昨天一行人為了慶祝母親節,一大早就往南部殺到了屏東萬巒鄉去吃豬腳;因為這一次沒有帶GPS導航機,所以不小心就從88號快速道路轉到了3號國道,到了崁頂鄉之後才發覺我們走錯路了,我的媽呀!!只好趕緊下交流道後在北上回到88號往東走到底。
到達目的地之後,人潮似乎沒有想像中的多,另外豬腳也悄悄漲價,但是也一樣好吃。豬腳製作的過程中,店家都只用豬隻前蹄部位,捨棄含硼砂之類的添加物,並保留豬腳筋,經過除毛、川燙、冰鎮後,在加入八角、桂枝等數十種中藥材滷製而成,豬皮呈現透明琥珀色,其豬腳之皮、肉、筋,韌性中帶點脆的感覺,口感強調嚼勁,讓人卻步的油膩感頓時消去不少。食用時配合蒜頭與醬油攪拌而成的沾醬,風味益顯香醇而清爽。。據說在1981年春節前後,當時的總統蔣經國至萬巒鄉舊市場內視察,曾前來海鴻飯店品嘗豬腳,萬巒豬腳知名度就被打響了。
早期萬巒鄉民以務農為主,鄉內有多處客家村落,主要農作物為檳榔。當地知名的豬腳店有海鴻飯店、熊家豬腳、林家豬腳、李家豬腳、萬泰豬腳店、萬佳豬腳店、藝香豬腳店、大人物豬腳店等;2004年時,屏東縣政府在民和路、褒忠路一帶處開闢萬巒豬腳街,並鋪設約100公尺的鏤花路面,路面印有萬巒地區導覽圖,由客家藍衫、檳榔及豬腳等圖形拼湊而成。有空大家可以去逛逛。
接下來看一下國際股市,
道瓊工業指數:
回檔季線整理,挑戰賽開打。
那斯達克指數:
長黑貫破,多頭失色。
英國金融時報指數:
年線重要關卡攻防成功,短線整理中。
上海綜合指數:
底部隱隱成形,中線不看空。
韓國股市指數:
整理持續,不破年線不看空。
日經225指數:
季線/年線間上下整理。
香港恆生指數:
三線共點,多方初勝。
台灣加權指數:
季線/年線連續6個交易日彎頭向下,空頭走勢明顯,耐心靜待落底。
就最近的國際情勢而言,多頭總司令的美股似乎有進行回檔整理的態勢;亞洲股市中,韓國及日本也都陷入上上下下,震盪整理,如果未來道瓊回檔,亞股也免不了會有一番修正;台股自從4/5跳空跌破季線之後,一直在7600點附近整理,等待國際/國內情勢進一步明朗;另外,季線及年線已經連續6個交易日雙雙彎頭向下,如果台股不趕快站上這些重要均線,那麼長期整理或者是步入空頭就變成不得不然的趨勢。
手談的空單12張尚未回補(接續9000點的空單),報酬率-9.42%,大概不太有機會進行加碼,但是卻有機會在低點承接股票,只要我們有比其他9成的人更有足夠的耐心及毅力。
在黎明前是最黑暗的,每當事情看起來很糟糕的時後,你可能是在黑暗的最後一個小時了。永遠不要忘記這個簡單的事實。

沒有留言:
張貼留言